Marta del Puerto

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• Artículos de revistas

  • Effect of chia seeds (Salvia hispanica l.) inclusion in poultry diet on n-3 enrichment and oxidative status of meat during retail display

    Alejandra Terevinto, Marta del Puerto, Ayrton da Silva, María Cristina Cabrera, Ali Saadoun

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 21, Nº. 1, 2023, págs. 93-100

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  • Quality parameters in L. thoracis, and P. major from Pampa Rocha pig reared in indoor or outdoor

    C. Caraballo, Ali Saadoun, Alejandra Terevinto, Marta del Puerto, M.C. Cabrera

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 71, Nº 275, 2022, págs. 183-198

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  • Oxidative, antioxidant, selenium status, and consumers acceptability of poultry meat enriched with selenium by dietary supplementation

    Marta del Puerto, S. Gigante, Alejandra Terevinto, Carmen Cabrera Vique, Ali Saadoun

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 70, Nº 271, 2021, págs. 291-302

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  • Compuestos bioactivos de la carne

    María Cristina Cabrera, Marta del Puerto, Alejandra Terevinto, Ali Saadoun

    Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 23, Nº. 5, 2015 (Ejemplar dedicado a: V Congreso Uruguayo de Producción Animal.), págs. 14-18

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