Periodo de publicación recogido
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Egg Yolk Phosphatidylethanolamine: Extraction Optimization, Antioxidative Activity, and Molecular Structure Profiling.
Na Sun, Jin‐Jin Chen, Zhijie Bao, Di Wang, Baihui An, Songyi Lin
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 84, Nº 5, 2019, págs. 1002-1011
Moisture‐Absorption and Water Dynamics in the Powder of Egg Albumen Peptide, Met‐Pro‐Asp‐Ala‐His‐Leu
Shuailing Yang, Xuye Liu, Mingdi Zhang, Songyi Lin, Feng Chen
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 1, 2017, págs. 53-60
Characterization of sea cucumber (stichopus japonicus) ovum hydrolysates: calcium chelation, solubility and absorption into intestinal epithelial cells.
Na Sun, Pengbo Cui, Songyi Lin, Cuiping Yu, Yue Tang, Ye Wei, Youling L Xiong, Haitao Wu
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 13, 2017, págs. 4604-4611
Ruiwen Yang, Jia Wang, Songyi Lin, Haiqing Ye, Feng Chen
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 6, 2017, págs. 1945-1952
Effects on functional groups and zeta potential of SAP1 treated by pulsed electric field technology.
Rong Liang, Xuenan Li, Songyi Lin, Jia Wang
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 2, 2017, págs. 578-586
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