InstitucionesAclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Biocombustibles como estrategia de sostenibilidad en el sector cárnico
Ana Otero, Ricard Carreras, Belén Fernández
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 282 (Diciembre), 2019 (Ejemplar dedicado a: Tecnologuía de la carne 2019. Directorio internacional de proveedores de maquinaria y tecnología de la industria cárnica), págs. 38-48
Estratègies per a la millora de la qualitat organolèptica de la carn de porc ecològic
Ricard Carreras
Agro-cultura: La revista de la producció ecològica i l'agroecologia, Nº. 73, 2018, págs. 28-31
Efecto del enriquecimiento ambiental en el bienestar de los cerdos de engorde
Ricard Carreras, Eva Mainau Brunso, Laura Arroyo Sánchez, Xenia Moles, Joel Gonzalez Armangue, Anna Maria Bassols Teixidó, Antoni Dalmau Bueno, Xavier Manteca Vilanova, Antonio Velarde Calvo
Suis, ISSN 1699-7867, Nº. 136, 2017, págs. 24-27
The cognitive bias test as a measure of emotional state in pigs
Ricard Carreras
Tesis doctoral dirigida por Xavier Manteca Vilanova (dir. tes.), Eva Mainau Brunso (codir. tes.), Antonio Velarde Calvo (codir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (2016).
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