Mario Gabrielli

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Chitosano, nuova frontiera

    Mario Gabrielli, Elia Romanini

    VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 6, Nº 8, 2022, págs. 36-38

    

  • Cessione di fenoli da sughero e stabilità proteica dei vini

    Antonio Tirelli, Mario Gabrielli, Daniela Fracassetti

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Nº 5, 2016, págs. 93-97

    

  • Efficacia di alcune formulazioni a base fenolica come antiossidanti sostitutivi dell'SO2 per la conservazione del vino spumante

    Antonio Tirelli, Mario Gabrielli, Daniela Fracassetti

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Nº 3, 2016, págs. 79-84

    

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