InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Formulation and evaluation of a pineapple and strawberry pasteurized pulp mix
Miguel Enríquez, Manuel Pérez Quintana, Karina Montenegro
Agroindustrial Science, ISSN-e 2226-2989, Vol. 9, Nº. 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: Agroindustrial Science), págs. 61-65
Juan Elías González, Jenny Paola Jaramillo Ponce, Manuel Pérez Quintana, Neyfe Sablón Cossío, Deny Oliva
Revista Amazónica Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-5600, ISSN 1390-5600, Vol. 7, Nº. 2, 2018 (Ejemplar dedicado a: REVISTA AMAZONICA CIENCIA Y TECNOLOGIA), págs. 95-104
Cadena agroalimentaria de la leche, un caso cubano
Neyfe Sablón Cossío, Manuel Pérez Quintana, Arialys Hernández Nariño, Aimee Romero Álvarez, Teresita López Joy
Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 9, Nº. 1, 2018, págs. 51-59
Determinación de polifenoles en cinco especies amazónicas con potencial antioxidante
Matteo Radice, Luis Bravo, Manuel Pérez Quintana, Jofre Cerda, Andrea Tapuy, Andrea Riofrío, David A. Neill, Matteo Chiurato
Revista Amazónica Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-5600, ISSN 1390-5600, Vol. 6, Nº. 1, 2017, págs. 55-64
Manuel Pérez Quintana, Grethel Milián Florido, Ramón Bocourt Salabarría, Reinaldo Demesio Alemán Pérez
La Técnica, ISSN 1390-6895, ISSN-e 2477-8982, Nº. 16, 2016 (Ejemplar dedicado a: Julio-Diciembre), págs. 64-75
Agrobiodiversidad amazónica y estrategias de desarrollo local sostenible
Ruth Irene Arias Gutiérrez, Roberto González Sousa, Angelina Herrera Sorzano, Manuel Pérez Quintana
Revista de ciencias sociales, ISSN 0482-5276, ISSN-e 2215-2601, Nº. 151, 2016 (Ejemplar dedicado a: Capital, Ambiente y Democracia), págs. 43-57
Aprovechamiento de la agrobiodiversidad amazónica ecuatoriana y formación de capital humano
Ruth Irene Arias Gutiérrez, Roberto González Sousa, Angelina Herrera Sorzano, Manuel Pérez Quintana
Revista geográfica venezolana, ISSN-e 2244-8853, ISSN 1012-1617, Vol. 56, Nº 2, 2015, págs. 205-220
ACTIVIDAD PROBIÓTICA DE UN BIOPREPARADO CON Lactobacillus salivarius EN POLLOS DE CEBA
Fátima Graciela Arteaga Chávez, Marta Elena Laurencio Silva, Mario René López Vera, Pedro Darwin Chávez Mantilla, Patricio Alejandro Vélez Vera, Manuel Pérez Quintana
Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 1, Nº. 1, 2010 (Ejemplar dedicado a: REVISTA ESPAMCIENCIA 2010), 14 págs.
Medida, caracterización y modelización de la irradiancia térmica atmosférica
Manuel Pérez Quintana
Tesis doctoral dirigida por Lucas Alados-Arboledas (dir. tes.). Universidad de Granada (1997).
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