Instituciones
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Nueva solución contra la inestabilidad tartárica del vino
Ricardo Lopez, Eduardo Vela, Purificación Hernández Orte, Vicente Ferreira González
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 491, 2018, págs. 56-58
Eduardo Vela, Purificación Hernández Orte, Eva Castro, Vicente Ferreira González, Ricardo Lopez
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 68, Nº 1, 2017, págs. 30-38
Eduardo Vela
Tesis doctoral dirigida por Purificación Hernández Orte (dir. tes.), Vicente Ferreira González (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (2018).
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