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Aspectos de las legumbres nutricionales y beneficiosos para la salud humana
Cristina Delgado Andrade, Raquel Olías, Jose Carlos Jiménez López, Alfonso Clemente
Arbor: Ciencia, pensamiento y cultura, ISSN 0210-1963, Vol. 192, Nº 779, 2016 (Ejemplar dedicado a: Las leguminosas en la agricultura del futuro)
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