Esther Menéndez

• Artículos de revistas (5)
• Colaboraciones en obras colectivas (8)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Estudio de la microbiota de cerveza artesanal producida a pequeña escala

    Beatriz Matías, Lorena Carro García, Esther Menéndez

    Farmajournal, ISSN-e 2445-1355, Vol. 9, Nº. 1, 2024, págs. 41-52

    • Resumen
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  • Grupo Interacciones Microbianas (GIM)

    Raúl Rivas González, Paula García Fraile, Lorena Carro García, Esther Menéndez, José David Flores Félix, Zaki Saati Santamaría, Pedro F. Mateos

    SEM@foro, ISSN-e 2254-4399, Nº. 77, 2024, págs. 50-51

    • Texto completo
    

  • Formación y control de biofilms durante el proceso de curación del jamón ibérico

    Beatriz Blázquez, Fernando Sánchez Juanes, Esther Menéndez, Pedro F. Mateos

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 307, 2022, págs. 24-34

    • Resumen
    

  • Aislamiento e identificación de microorganismos presentes en bebidas probióticas: el caso de la kombucha

    Oana María Maciuca, Fernando Sánchez Juanes, Esther Menéndez

    Farmajournal, ISSN-e 2445-1355, Vol. 7, Nº. 2, 2022, págs. 29-39

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • De cerca. Nódulos fijadores de nitrógeno

    Esther Menéndez, Pedro F. Mateos, Raúl Rivas González

    Investigación y ciencia, ISSN 0210-136X, Nº 481, 2016, págs. 58-60

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Empleo de un canal de Youtube cómo herramienta para el aprendizaje de la Microbiología

    Xavier Cruz González, Marta Marcos García, Lorena Celador Lera, Alexandra Díez Méndez, Esther Menéndez, Alejandro Jiménez Gómez, Sergio Sánchez Herrero, José David Flores Félix, Raúl Rivas González

    Renovación pedagógica en Educación Superior / coord. por Rosario Isabel Herrada Valverde, María Trinidad Cutanda López, Ana Torres Soto, 2016, ISBN 978-84-608-8854-3, págs. 312-315

    • Texto Completo Libro
    

  • Creación de “Retina”: un banco de imágenes para la enseñanza y difusión de la Microbiología

    José David Flores Félix, Lorena Celador Lera, Pilar Martínez Hidalgo, Marta Marcos García, Alexandra Díez Méndez, Esther Menéndez, Pedro F. Mateos, Eustoquio Martínez Molina, Manuel Martín Mohedano, Laura Fontanillo Fontanillo, Encarna Velázquez, Fernando Almaraz, Raúl Rivas González

    Renovación pedagógica en Educación Superior / coord. por Rosario Isabel Herrada Valverde, María Trinidad Cutanda López, Ana Torres Soto, 2016, ISBN 978-84-608-8854-3, págs. 406-409

    • Texto Completo Libro
    

  • Diseño y emisión de un programa de radio para la difusión y divulgación de la ciencia en el ámbito universitario

    Alejandro Jiménez Gómez, Ángel Poveda Polo, Esther Menéndez, Marta Marcos García, Xavier Cruz González, José David Flores Félix, Elena Villegas Cara, Raúl Rivas González

    Renovación pedagógica en Educación Superior / coord. por Rosario Isabel Herrada Valverde, María Trinidad Cutanda López, Ana Torres Soto, 2016, ISBN 978-84-608-8854-3, págs. 441-444

    • Texto Completo Libro
    

  • Probióticos de plantas

    Esther Menéndez, José David Flores Félix, Marta Marcos García, Pilar Martínez Hidalgo, Paula García Fraile, Lorena Carro García, Marta Robledo Garrido, Lina P. Rivera, Raúl Rivas González, Encarna Velázquez, Eustoquio Martínez Molina, Pedro F. Mateos

    Avances en microbiología / coord. por Elena González Fandos, 2015, ISBN 978-84-606-8181-6, págs. 79-80

    

  • Evaluación de la capacidad de Rhizobium leguminosarum para mejorar el rendimiento de cultivos de espinaca

    A. Jiménez Gómez, Esther Menéndez, José David Flores Félix, Paula García Fraile, Pedro F. Mateos, Raúl Rivas González

    Avances en microbiología / coord. por Elena González Fandos, 2015, ISBN 978-84-606-8181-6, págs. 253-254

    

  • El maíz: una inesperada fuente de bacterias endofíticas promotoras del crecimiento vegetal

    José David Flores Félix, Lorena Celador Lera, Marta Marcos García, Esther Menéndez, Pedro F. Mateos, Encarna Velázquez, Eustoquio Martínez Molina, Raúl Rivas González

    Avances en microbiología / coord. por Elena González Fandos, 2015, ISBN 978-84-606-8181-6, págs. 256-257

    

  • Proyecto piloto para la divulgación de la Microbiología en el ámbito escolar mediante talleres prácticos

    José David Flores Félix, Lorena Celador Lera, Marta Marcos García, Alexandra Díez Méndez, Sergio Sánchez Herrero, Alejandro Jiménez Gómez, Patricia Avila Barba, Xavier Cruz González, Esther Menéndez, Miguel Sebastián Battaner, Raúl Rivas González

    Avances en microbiología / coord. por Elena González Fandos, 2015, ISBN 978-84-606-8181-6, pág. 347

    

  • Difusión de la Microbiología a través de bancos de imágenes

    Raúl Rivas González, Fernando Almaraz Menéndez, José David Flores Félix, Pedro F. Mateos, Lorena Celador Lera, Eustoquio Martínez Molina, Esther Menéndez, Encarna Velázquez, Pilar Martínez Hidalgo, Marta Marcos García, Alexandra Díez Méndez, Manuel Martín Mohedano, Laura Fontanillo Fontanillo

    Avances en microbiología / coord. por Elena González Fandos, 2015, ISBN 978-84-606-8181-6, págs. 348-349

    

• Tesis

  • Colonización, infección y nodulación en la interacción mutualista Ensifer-Medicago: análisis molecular y funcional de la implicacion del gen celC

    Esther Menéndez

    Tesis doctoral dirigida por Raúl Rivas González (dir. tes.), Pedro F. Mateos (dir. tes.). Universidad de Salamanca (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: GREDOS
    

• Tesis dirigidas

  • Selección de bioinoculantes agrícolas mediante la caracterización molecular y funcional de bacterias asociadas a zea mays y su análisis práctico en la mejora del rendimiento de cultivos de maíz, canónigos, albahaca, berros y rúcula

    Lorena Celador Lera

    Tesis doctoral dirigida por Raúl Rivas González (dir. tes.), Esther Menéndez (codir. tes.). Universidad de Salamanca (2017).

    • Resumen
    

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