Periodo de publicación recogido
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Calidad de leche y quesos de rebaños comerciales de oveja en manejo extensivo de pastoreo de montaña
Izaskun Valdivieso, Luis Javier Rodríguez Barrón, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz
Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, Nº. 10, 2015 (Ejemplar dedicado a: Ordeño y sanidad), págs. 58-60
Efecto de los sistemas de manejo en pastoreo sobre la calidad de la leche y el queso
Izaskun Valdivieso
Tesis doctoral dirigida por Luis Javier Rodríguez Barrón (dir. tes.), Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2015).
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