Instituciones
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Comportamiento mecánico de frutos de papaya bajo compresión axial
Enrique Vázquez García, Horacio Mata Vázquez, Rafael Ariza Flores, Felipe Santamaría Basulto, Iran Alia Tejacal
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 4, Nº. 8, 2013, págs. 1223-1235
Sostenibilidad del reciclaje de residuos de la agroindustria azucarera: una revisión
R. Basanta, M. A. García Delgado, J. E. Cervantes Martínez, Horacio Mata Vázquez, G. Bustos Vázquez
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 5, Nº. 4, 2007, págs. 293-305
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