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La Ingeniería Química en la Universidad de Granada
Encarnación Jurado Alameda, Pedro González Tello
Un siglo de estudios de química en Granada: (1913-2013) / coord. por Luis Fermín Capitán Vallvey, 2021, ISBN 9788433868862, págs. 481-500
Tesis doctoral dirigida por Antonio Guadix (dir. tes.), Pedro González Tello (codir. tes.), Emilia María Guadix Escobar (codir. tes.). Universidad de Granada (2007).
Hidrólisis enzimática de harina de trigo
Tesis doctoral dirigida por Pedro González Tello (dir. tes.). Universidad de Granada (1993).
Hidrólisis enzimática de las proteinas del suero láctico
Tesis doctoral dirigida por Fernando Camacho Rubio (codir. tes.), Pedro González Tello (codir. tes.). Universidad de Granada (1992).
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