Periodo de publicación recogido
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Extensión de la vida útil de un yogur aromatizado
María Teresa Paz Frassino, Yolexis Queipo, Margarita Núñez de Villavicencio
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 338, 2002, págs. 39-42
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