InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Carlos M. Acea Fiallo
Cerveza y malta, ISSN 0300-4481, Nº. 196, 2012, págs. 25-29
Influencia del campo magnético estático en la turbidez de la cerveza de alta gravedad
Matilde Anaya Villalpanda, Carlos M. Acea Fiallo, Hilda Cobo Almaguer, J.Batista de Almeida e Silva
Cerveza y malta, ISSN 0300-4481, Nº. 192, 2011, págs. 62-66
Carmen Duarte, Milagros Monedero, Carlos M. Acea Fiallo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 336, 2002 (Ejemplar dedicado a: Homenaje a Mª Carmen García-Moreno), págs. 41-44
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