Periodo de publicación recogido
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M. C. Durán Quintana, Manuel Brenes, P. García García, M.J. Fernández González, Antonio Garrido Fernández
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 42, Nº 2, 1991, págs. 106-113
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