InstitucionesÁrea de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Alfonso Robles Medina, Emilio Molina Grima, J.L. García Sánchez, A. Giménez Giménez
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 46, Nº 3, 1995, págs. 174-182
Purificación de ácido eicosapentaenoico (EPA) mediante reacciones enzimáticas
A. Ramírez Fajardo, Luis Esteban Cerdán, Alfonso Robles Medina
2006. ISBN 978-84-8240-802-6
Manual de laboratorio de operaciones básicas
Miguel García Guerrero, José-Manuel González Fernández-de-Sevilla, Francisco Gabriel Acién Fernández, María del Carmen Cerón García, Luis Esteban Cerdán, P.S. González Moreno, Alfonso Robles Medina, José Antonio Sánchez Pérez
Almería, Sistemas de Oficina de Almería, 2003. ISBN 84-96270-00-9
Tesis doctoral dirigida por Alfonso Robles Medina (dir. tes.), Pedro A. González Moreno (codir. tes.). Universidad de Almería (2016).
Tesis doctoral dirigida por Pedro A. González Moreno (dir. tes.), Alfonso Robles Medina (codir. tes.). Universidad de Almería (2016).
Tesis doctoral dirigida por Alfonso Robles Medina (dir. tes.), Luis Esteban Cerdán (codir. tes.). Universidad de Almería (2011).
Obtención de triacilglicéridos estructurados mediante alcoholisis y esterificación enzimáticas
Tesis doctoral dirigida por Alfonso Robles Medina (dir. tes.), Luis Esteban Cerdán (codir. tes.). Universidad de Almería (2008).
Purificación de ácido eicosapentaenoico (EPA) mediante reacciones enzimáticas
Tesis doctoral dirigida por Luis Esteban Cerdán (dir. tes.), Alfonso Robles Medina (dir. tes.). Universidad de Almería (2005).
Obtención de lípidos estructurados catalizada con lipasas inmovilizadas
Tesis doctoral dirigida por Alfonso Robles Medina (dir. tes.), Emilio Molina Grima (codir. tes.). Universidad de Almería (2002).
Obtencion de lipidos estructurados por acidolisis con lipasas inmovilizadas"
Tesis doctoral dirigida por Emilio Molina Grima (dir. tes.), Alfonso Robles Medina (codir. tes.). Universidad de Almería (2001).
Síntesis de triglicéridos ricos en ácidos grasos poliinsaturados por esterificación enzimática
Tesis doctoral dirigida por Alfonso Robles Medina (dir. tes.), Antonio Gimenez Gimenez (codir. tes.). Universidad de Almería (1999).
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