InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Dante R. Culqui, Patricia García de Olalla, Kenedy Pedro Alva Chavez, Sarah Lafuente, Cristina Rius Gibert, Mercedes de Simón Serra, Sarah Sabater, J. A. Caylà Buqueras
Enfermedades infecciosas y microbiología clínica, ISSN 0213-005X, Vol. 33, Nº. 6, 2015, págs. 379-384
Brotes de infección por norovirus en centros geriátricos: importancia de una detección precoz
Antonio Moreno, Sandra Manzanares Laya, Efren Razquín, Susana Guix Arnau, Ángela Domínguez, Mercedes de Simón Serra
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 144, Nº. 5, 2015, págs. 204-206
Campylobacter spp., Salmonella spp. y Listeria monocytogenes: aspectos epidemiológicos y microbiológicos
Sarah Lafuente, Mercedes de Simón Serra
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 431, 2012, págs. 93-99
Listeria monocytogenes en alimentos frescos y elaborados en la ciudad de Barcelona
M.D. Ferrer Escobar, Mercedes de Simón Serra
Conferencia Consenso sobre Listeria en Alimentos: León, octubre 1992, 1993, ISBN 84-7670-364-3, págs. 117-122
Aislamiento de "Listeria monocytogenes" en quesos
Mercedes de Simón Serra, María Dolors Ferrer
VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, pág. 109
Evaluación de un método de enzima inmunoensayo para la detección de "Salmonella" en alimentos
María Dolors Ferrer, Mercedes de Simón Serra, M. Rafales Majos
VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, págs. 164-165
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