Campylobacter spp., Salmonella spp. y Listeria monocytogenes: aspectos epidemiológicos y microbiológicos

• Autores: Sarah Lafuente, Mercedes de Simón Serra
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 431, 2012, págs. 93-99
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)