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Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Gastronomic cultural identity: analysis of online communication of gastronomic tourism products
Dunia Alonso Sobrado, Paloma Sanz Marcos
Journal of Tourism and Heritage Research: JTHR, ISSN-e 2659-3580, Vol. 3, Nº. 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: Journal of Tourism and Heritage Research), págs. 384-412
Los surfistas españoles desde un enfoque tribal: aproximación a su descripción como tribu urbana
Paloma Sanz Marcos, Dunia Alonso Sobrado
E-motion: Revista de Educación, Motricidad e Investigación, ISSN-e 2341-1473, Nº. 12, 2019, págs. 67-83
Gastronomy: A customer study of restaurant in cordoba (spain) included in a prestigious guide
Enrique David Hernández Rojas, Adela Balderas Cejudo, Dunia Alonso Sobrado
Revista Internacional de Turismo, Empresa y Territorio. RITUREM, ISSN-e 2530-7134, Vol. 3, Nº. 2, 2019, págs. 131-145
Identidad cultural y turismo gastronómico: la mercantilización del patrimonio
Dunia Alonso Sobrado
International journal of scientific management and tourism, ISSN-e 2386-8570, ISSN 2444-0299, Vol. 4, Nº. 2, 2018, págs. 51-71
Dunia Alonso Sobrado, Esther Márquez Lepe
Comunicación, género y educación: representaciones y (de)construcciones / coord. por Juan-Carlos Suárez-Villegas, Sergio Marín-Conejo, Paola Panarese, 2019, ISBN 978-84-1324-029-9, págs. 192-195
Diseño de rutas enogastronómicas en Andalucía
Inmaculada Villamor Vargas, Olga O´Kelly Rasco, Dunia Alonso Sobrado, Carolina Casado Escolar
Nuevas perspectivas del turismo para la próxima década: III Jornadas de Investigación en Turismo / coord. por José Luis Jiménez-Caballero, Pilar de Fuentes Ruiz, 2010, ISBN 978-84-693-2711-1, págs. 99-125
Análisis de la construcción de la identidad cultural de Sevilla a través del turismo gastronómico: estudio desde una perspectiva de género
Dunia Alonso Sobrado
Tesis doctoral dirigida por Esther Márquez Lepe (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2017).
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