Laura González Torres

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  • Effects of glucomannan/spirulina-surimi on liver oxidation and inflammation in Zucker rats fed atherogenic diets

    Miguel Vázquez Velasco, Laura González Torres, Patricia López Gasco, Sara Bastida Codina, Juana Benedí González, María José González Muñoz, Francisco José Sánchez-Muniz

    Journal of physiology and biochemistry, ISSN-e 1877-8755, ISSN 1138-7548, Vol. 71, Nº. 4, 2015, págs. 611-622

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  • Glucomannan and glucomannan plus spirulina added to pork significantly block dietary cholesterol effects on lipoproteinemia, arylesterase activity, and CYP7A1 expression in Zucker fa/fa rats

    Laura González Torres, Miguel Vázquez Velasco, Raúl Olivero David, Sara Bastida Codina, Juana Benedí González, Rafaela Raposo, María José González Muñoz, Francisco José Sánchez-Muniz

    Journal of physiology and biochemistry, ISSN-e 1877-8755, ISSN 1138-7548, Vol. 71, Nº. 4, 2015, págs. 773-784

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  • Glucomannan and glucomannan plus spirulina-enriched squid-surimi added to high saturated diet affect glycemia, plasma and adipose leptin and adiponectin levels in growing fa/fa rats

    Miguel Vázquez Velasco, Laura González Torres, María Teresa Méndez, Sara Bastida Codina, Juana Benedí González, María José González Muñoz, Francisco José Sánchez-Muniz

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 6 (Diciembre 2015), 2015, págs. 2718-2724

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  • Efectos beneficiosos del chocolate en la salud cardiovascular

    M. Gómez Juaristi, Laura González Torres, María Pilar Vaquero Rodrigo, Sara Bastida Codina, L. Bravo, Francisco José Sánchez-Muniz

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 2, 2011, págs. 289-292

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• Tesis

  • Efectos sobre el metabolismo lipoproteico y estrés oxidativo en ratas zucker fa/fa de cárnicos enriquecidos con glucomanano y espirulina

    Laura González Torres

    Tesis doctoral dirigida por Francisco José Sánchez-Muniz (dir. tes.), Juana Benedí González (dir. tes.), Sara Bastida Codina (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2016).

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    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

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