Periodo de publicación recogido
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Motohiro Niwa
Fruit processing: journal for the fruit processing and juice producing european and overseas industry, ISSN 0939-4435, Vol. 27, Nº. 6, 2017, págs. 213-217
Control of Hazardous Bacteria in acid beverages by using a Guaiacol Detection Kit
Motohiro Niwa
Fruit processing: journal for the fruit processing and juice producing european and overseas industry, ISSN 0939-4435, Vol. 15, Nº 6, 2005, págs. 388-392
Development of a rapid detection method ofd "A.acidoterrensis" hazardous bacteria to acidic beverage
Motohiro Niwa, Atsuko Kawamoto
Fruit processing: journal for the fruit processing and juice producing european and overseas industry, ISSN 0939-4435, Vol. 13, Nº 2, 2003, págs. 102-107
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