Control of Hazardous Bacteria in acid beverages by using a Guaiacol Detection Kit

• Autores: Motohiro Niwa
• Localización: Fruit processing: journal for the fruit processing and juice producing european and overseas industry, ISSN 0939-4435, Vol. 15, Nº 6, 2005, págs. 388-392
• Idioma: alemán
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