Periodo de publicación recogido
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Modificacions del color dels vins blancs (II). Enrosament (pinking)
M. Huix Blanquera
ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 16, Nº 46, 1999, págs. 3-6
Modificació del color dels vins blancs (I). Enfosquiment (browning)
Rosa María Lamuela Raventós, M. Huix Blanquera
ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 15, Nº 45, 1998, págs. 3-7
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