Modificacions del color dels vins blancs (II). Enrosament (pinking)
M. Huix Blanquera
págs. 3-6
Llei de regulació de la professió d'enòleg
págs. 7-8
Europa aprova un pla quinquennal de recerca en enologia. L'administració COST
Ramon Giró
págs. 10-12
Vins a la romana
Marc de Semir
págs. 14-16
XV Assemblea General de l'Associació Catalana d'Enòlegs
págs. 17-18
Xè Congrés de l'Associació Catalana d'Enòlegs
págs. 20-21
Enòlegs de xarxa
Jaume Estruch i Peret
págs. 22-23
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados
Coordinado por: