R. Jeya Shakila

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Microbiological quality of Cuttlefish (Sepia pharaonis) fillets stored in dry and wet ice

    G. Jeyasekaran, R. Jeya Shakila, D. Sukumer

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 18, Nº 5, 2012, págs. 455-464

    • Resumen
    

  • Quality and safety of fish curry processed by sous vide cook chilled and hot filled technology process during refrigerated storage

    R. Jeya Shakila, B. Edwin Raj, N. Felix

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 18, Nº 3, 2012, págs. 261-269

    

  • Quality of Ornate emperor ("Lethrinus ornatus") packed in a combination of dry ice and wet ice and stored under refrigeration

    G. Jeyasekaran, R. Anandaraj, P. Ganesan, R. Jeya Shakila, D. Sukumar

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 14, Nº 1, 2008, págs. 21-27

    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.