Quality of Ornate emperor ("Lethrinus ornatus") packed in a combination of dry ice and wet ice and stored under refrigeration

• Autores: G. Jeyasekaran, R. Anandaraj, P. Ganesan, R. Jeya Shakila, D. Sukumar
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 14, Nº 1, 2008, págs. 21-27
• Idioma: inglés
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