Periodo de publicación recogido
|
|
|
Beatriz Guevara Guerrero, Juan Carlos Montero Montero, Alejandro Fernández Quintero, Yenny Jovana Rivera Agredo, Bernardo Ospina Patiño, Sonia Gallego Castillo
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 86, Nº. 209, 2019, págs. 298-303
Refined cassava flour in bread making: a review
Johanna Aristizábal Galvis, José Alberto García Agredo, Bernardo Ospina Patiño
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 37, Nº. 1, 2017, págs. 25-33
Reología de suspensiones preparadas con harina precocida de yuca
Eduardo Rodríguez Sandoval, Alejandro Fernández Quintero, Lisímaco Alonso Alcalá, Bernardo Ospina Patiño
Ingeniería y desarrollo: revista de la División de Ingeniería de la Universidad del Norte, ISSN 0122-3461, Nº. 19, 2006, págs. 17-30
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados