Periodo de publicación recogido
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Extrusión de almidones de fuentes no convencionales para la producción de almidón resistente
Luis Arturo Bello Pérez, Apolonio Vargas Torres, Mirna M. Sánchez Rivero, Rosalía A. González Soto, F. Gutiérrez Meraz
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 40, Nº. 4, 2006, págs. 441-448
Morphological and Molecular Studies of Banana Starch
Luis Arturo Bello Pérez, Francisco J.L. García Suárez, Edith Agama Acevedo, F. Gutiérrez Meraz, A. De Francisco
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 11, Nº 5, 2005, págs. 367-372
M. Zarroca, Domingo Carbonel Portero, X. Comas, F. Gutiérrez Meraz, J. J. Guerrero Álvarez, Carles Roqué i Pau, M. Mozafari
Una visión global del Cuaternario: El hombre como condicionante de procesos geológicos / coord. por José Miguel Azañón Hernández, José Vicente Pérez Peña, Patricia Ruano Roca; Jorge Pedro Galve Arnedo (dir.), 2015, ISBN 978-84-606-9417-5, págs. 219-221
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