Periodo de publicación recogido
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I+D en la industria de la panificación: en busca del Arca Perdida
P. Serrano, P. de la Fuente, J. M. Torres
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 413, 2010, págs. 65-66
Evidencia científica de potencialidades en aguas funcionales
P. Serrano, P. de la Fuente, J. M. Torres, C. Romera
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 411, 2010, págs. 122-123
M. Moreno, M. Garbayo, I. de Santos, P. de la Fuente
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 383, 2007 (Ejemplar dedicado a: Especial Monográfico), págs. 67-71
Propiedades antioxidantes del hidroxitirosol procedente de la hoja de olivo ("Olea europaea L.)
M. Moreno, M. C. Chamorro, M. A. Poza, P. de la Fuente
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 368, 2005, págs. 134-139
Extracto estandarizado de café verde en el tratamiento de la reducción de peso
E. Caro e, J.A. Holguin, M. Moreno, M. A. Poza, P. de la Fuente, T. Herrero
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 369, 2005-2006, págs. 130-139
Propiedades antioxidantes del hidroxitirosol procedente de la hoja de olico (olea europaea L.)
M. A. Poza, P. de la Fuente, P. Chamorro, M. Moreno
Revista de fitoterapia, ISSN 1576-0952, Vol. 4, Nº 2, 2004, págs. 139-147
AquaCoLab: collaborative laboratories and citizen science for monitoring the quality of freshwater systems
P. de la Fuente, A. Canepa, Bárbara de Aymerich Vadillo, María Diez Ojeda, Miguel Ángel Queiruga Dios
Hands-on science: rethinking STEAM education in times of uncertainty / coord. por M.F.M. Costa, José Benito Vázquez Dorrío, Miguel Ángel Queiruga Dios, María Diez Ojeda, 2022, ISBN 978-84-8158-937-5, págs. 212-214
Practical workshop in the AquaCoLab Project: technological tools and citizen science for the knowledge and care of biodiversity
A. Canepa, P. de la Fuente
Hands-on science: rethinking STEAM education in times of uncertainty / coord. por M.F.M. Costa, José Benito Vázquez Dorrío, Miguel Ángel Queiruga Dios, María Diez Ojeda, 2022, ISBN 978-84-8158-937-5, págs. 222-223
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