M. Cata
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Estudio del contenido de huevo y colesterol en pastas alimenticias
J. García, M. Cata, Montserrat Pujolà Cunill
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 272, 1996, págs. 43-46
Primeras tentativas en el estudio microbiológico de las pastas frescas
M. Cata, Rosa Carbó Moliner, Montserrat Pujolà Cunill
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 270, 1996, págs. 99-100
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