Ciencias agrarias y tecnología de los alimentos. Síntesis de derivados de timol y evaluación de su actividad antimicrobiana con una posible aplicación en la industria alimentaria

• Raquel García Barranco ^[1] ; Antonio Cobo Molinos ^[1] ; Joaquín Altarejos Caballero ^[1] ; Elena Ortega Morente ^[1]
  1. [1] Universidad de Jaén

     Universidad de Jaén

     Jaén, España

     
• Localización: DACIU 2023/2024: Ciencias, 2024, ISBN 978-84-10237-08-7, págs. 28-35
• Idioma: español
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