Resumen de Seguridad alimentaria:: Experiencias didácticas de huertos verticales caseros del profesorado en Sevilla-España y formación estudiantil-Comunitaria en Bogotá Colombia
Camilo Rodríguez Rojas, Fátima Rodríguez Marín, Lidia López-Lozano, William Manuel Mora Penagos
En la actual crisis ecosocial proponemos diseños curriculares, utilizando el huerto verticalcasero (HVC). Este recurso nos permite la construcción social de conocimientos, a partir deldiálogo de saberes con las familias, ayudando a la preparación de la comunidad ante unasituación de inseguridad alimentaria. El HVC se implementa en el contexto colombiano en laeducación media (jóvenes entre 14-16 años) y en el contexto español, en la formación inicialdel profesorado. Los primeros resultados, muestran la producción de aprendizajessignificativos en conocimientos vinculados a la producción de alimentos tanto para elalumnado como para las familias.
