Seguridad alimentaria:: Experiencias didácticas de huertos verticales caseros del profesorado en Sevilla-España y formación estudiantil-Comunitaria en Bogotá Colombia

• Autores: Camilo Rodríguez Rojas, Fátima Rodríguez Marín, Lidia López-Lozano, William Manuel Mora Penagos
• Localización: Descubriendo nuevos horizontes en innovación educativa / coord. por María Puig Gutiérrez, Alfonso Javier García González, Olga Guijarro Cordobés, Mauricio Carrillo Cabeza, 2024, ISBN 978-84-1070-527-2, págs. 427-439
• Idioma: español
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  • En la actual crisis ecosocial proponemos diseños curriculares, utilizando el huerto verticalcasero (HVC). Este recurso nos permite la construcción social de conocimientos, a partir deldiálogo de saberes con las familias, ayudando a la preparación de la comunidad ante unasituación de inseguridad alimentaria. El HVC se implementa en el contexto colombiano en laeducación media (jóvenes entre 14-16 años) y en el contexto español, en la formación inicialdel profesorado. Los primeros resultados, muestran la producción de aprendizajessignificativos en conocimientos vinculados a la producción de alimentos tanto para elalumnado como para las familias.