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Agentes de fermentación de mostos de uva de la Ribera del Duero
Autores:
Vicente Arroyo Pérez
,
M.J. Jiménez
,
Nabil Khayyat Khury
,
J. F. Somavilla
Localización:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
,
ISSN
0034-7698,
Vol. 20, Nº. 3, 1980
,
págs.
365-370
Idioma:
español
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