Efecto de la calidad del mosto de uva merseguera sobre la composición y aceptación del vino

• Autores: Ana Casp Vanaclocha, A. López
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 26, Nº. 1, 1986, págs. 130-138
• Idioma: español
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