Calidad de garbanzos en conserva. II: fijación de limites objetivos de calidad

• Autores: L. Durán, C. Calvo
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 26, Nº. 3, 1986, págs. 381-386
• Idioma: español
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