Cinética del secado de maíz (zea mays): ecuación empírica para el secado en lecho fluidizado

• Autores: Enzo A. Tosi, R. Masciarelli, María Cristina Ciappini, Luis M. Tapiz
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 27, Nº. 1, 1987, págs. 60-66
• Idioma: español
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