Caracterización sensorial de los vinos de la denominación de origen Valencia: I. Vinos tintos

• Autores: Ana Casp Vanaclocha, A. Bernabeu
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 27, Nº. 2, 1987, págs. 237-242
• Idioma: español
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