Contenido de hierro, cinc, cobre, manganeso, cadmio y plomo en mejillones (mytilus edulis L.) cultivados en el puerto de Valencia

• Autores: Isabel Escriche Roberto, Juan Antonio Serra Belenguer, Agustín Mariné
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 29, Nº. 1, 1989, págs. 131-136
• Idioma: español
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