Deshidratación de alimentos por energía solar: III. Descripción del prototipo piloto y ensayo de los colectores solares

• Autores: Francisco Piñaga Otamendi, J. L. Peña, José Vicente Carbonell
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 23, Nº. 1, 1983, págs. 107-118
• Idioma: español
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