Conservas: control de calidad y normalización de conservas.II.Desarrollo de normas

• Autores: L. Durán, C. Calvo
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 19, Nº. 3, 1979, págs. 283-291
• Idioma: español
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