Componentes de la fibra dietética en trigo, harina y salvado

• Autores: Carmen Benedito de Barber, Mª D. Llácer, S. Barber
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 22, Nº. 3, 1982, págs. 431-440
• Idioma: español
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