Composición y características de los lípidos de los tejidos adiposo y muscular del cerdo

• Autores: P. Nieto, J. Flores
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 25, Nº. 3, 1985, págs. 305-315
• Idioma: español
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