Interaction entre le cépage et les techniques de vinification en rouge: Le cas du Cesanese et du Sangiovese

• Autores: Vito Faviere, Aldo Garofolo, Franco Giannetti, Dora Stela Lombardi, Antonio Piracci, Pierluigi Bucelli
• Localización: Gesco : groupe d' etude des systèmes de conduite de la vigne = study group for vine training systems = 11èmes Journées = 11th Meeting Marsala (Italie/Italy) 6-12 Juin, Vol. 1, 1999, págs. 407-413
• Idioma: francés
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