Desarrollo y optimización de la extracción individual y simultánea de compuestos bioactivos (TPC y TA) en aronia negra

• Vázquez-Espinosa, M. ^[1] ; González-de-Peredo, A. V. ^[1] ; Carrera, C. ^[1] ; Espada-Bellido, E. ^[1] ; Palma, M. ^[1] ; Barbero, G. F. ^[1]
  1. [1] Universidad de Cádiz

     Universidad de Cádiz

     Cádiz, España

     
• Localización: XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022, 2023, ISBN 978-84-7930-112-5, págs. 541-561
• Idioma: español
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