Estudio de variedades tintas cultivadas en Valdeorras desde la perspectiva polifenólica

• Autores: Manuel Ruiz Hernández, Manuel M. Losada Arias, Antonio Tomás Palacios García, Jorge Luis Mazaira
• Localización: Reunión del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: Navarra, abril de 2000, 2001, págs. 85-104
• Idioma: español
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