Estudio del efecto antimicrobiano "in vitro" de polifenoles del aceite de oliva sobre enterococos intestinales aislados de ratones alimentados con diferentes dietas altas en grasa

• Natalia Andújar-Tenorio ^[1] ; Antonio Cobo ^[2] ; Ana Mª Martínez-Rodríguez ^[1] ; Marina Hidalgo ^[1] ; Isabel Prieto ^[1] ; Antonio Gálvez ^[1] ; Magdalena Martínez-Cañamero ^[1]
  1. [1] Universidad de Jaén

     Universidad de Jaén

     Jaén, España

     
  2. [2] Universidad de Granada

     Universidad de Granada

     Granada, España

     
• Localización: Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones / coord. por Magdalena Martínez Cañamero, Rosario Lucas López, Elena Ortega Morente, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Antonio Cobo Molinos, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, 2022, ISBN 978-84-09-45137-1, págs. 137-138
• Idioma: español
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