Empleo de procesos de extrusión en la extracción de aceites vegetales

• Autores: Herminia Domínguez González, Daniel Jose Franco Ruiz, Jorge Sineiro Torres, María José Núñez García
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 3, 1998, págs. 55-62
• Idioma: español
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