Innovación tecnológica en la edulcoración de bebidas refrescantes: El papel de neohesperidina DC (Citrosa)

• Autores: Francisco Borrego, Helena Montijano
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 4, 1996, págs. 61-65
• Idioma: español
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