Agentes de fermentación de mostos de uva de la zona de Cigales (Valladolid)

• Autores: Víctor Arroyo Varela, José María Barcenilla
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 2, 1991, págs. 89-93
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)