Aplicación de recubrimientos comestibles para la conservación de la manzana Reineta

• Autores: M. Pilar Jaime Moreno, M.L. Salvador, Rosa Pilar Oria Almudí
• Localización: IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 3, 2002 (Carteles 1), ISBN 84-8107-042-4, págs. 1007-1014
• Idioma: español
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